[이탈리아 소도시 여행 ④] 모데나 완벽 가이드 : 페라리 시승부터 미슐랭 3스타 식당까지

이번 이탈리아 소도시 여행 추천지는 이탈리아 북부 에밀리아로마냐주의 보석 같은 도시, 모데나(Modena)에요. 특히 모데나의 상징인 슈퍼카, 미식이라는 두 가지 키워드를 중심으로 다녀온 후기를 함께 담아보았어요. 밀라노에서 차나 기차로 2시간이면 갈 수 있어 당일치기, 혹은 파르마와 함께 1박 2일로 다녀오기 좋은 모데나 핵심코스를 소개해볼게요.

 

목차

 

1. 400년의 역사, 쥬세페 쥬스티 발사믹 박물관

2. 페라리, 람보르기니, 마세라티의 고향에서 슈퍼카 시승

3. 세계 1위 레스토랑, 미슐랭 3스타 오스테리아 프란체스카나

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1. 400년의 역사, 쥬세페 쥬스티 발사믹 박물관

이탈리아에 살게 되면서 발사믹 식초의 매력에 푹 빠져있는데요. 그중에서 제가 제일 좋아하는 발사믹은 단연 쥬세페 쥬스티에요. 한국에서는 너무 비싸지만 현지에서는 그래도 할인 기간이면 합리적인 가격에 구입이 가능해서 잘 먹고 있어요. 그런데 발사믹 식초가 맛있긴해도 '박물관'까지 있을 일인가 싶으시죠? 하지만 쥬세페 쥬스티(Giuseppe Giusti) 박물관에 들어서는 순간, 이 의문은 바로 해결이 되는데요.

1605년부터 시작된 이곳의 발사믹 저장고에 들어갈 때면, 오래된 나무통에서 뿜어져 나오는 그윽한 향기에 압도되고, 투어를 하며 가이드분의 설명을 듣다 보면, 발사믹은 단순히 소스가 아니라 한 가문의 유산이자 정성임을 알 수 있게 되어요.

모데나 발사믹 식초 박물관 투어

 

• 쇼핑 팁 : 샵에서 다양한 맛을 시음해보고 구입하는 것도 가능하지만 사실 구입은 다른 곳에서 하길 추천해요! 밀라노나 로마 등에 있는 리나센테 백화점 안의 쥬세페 쥬스티 샵에 가시면, 멤버십 카드를 통해 최소 10% 세일 기간에는 최대 30%까지 할인된 가격으로 구입이 가능하기 때문이에요. 거기에 면세까지 받으면 더욱 가격 이 내려가기 때문에 여기서는 발사믹 식초의 발전과정과 하나의 문화, 그리고 시음 정도만 경험하시길 추천해요!

 

2. 페라리, 람보르기니, 마세라티의 고향에서 슈퍼카 시승

페라리, 람보르기니, 마세라티 등 최고의 슈퍼카들이 모두 이탈리아, 모데나 지역에서 탄생한 것을 알고 계시나요? 하나도 아니고 이 엄청난 슈퍼카들이 어떻게 이 곳 모데나라는 도시에서 탄생하게 되었을지도 참 궁금했어요. 

 

🏎️  모데나가 '슈퍼카의 성지'가 된 배경

1. 람보르기니는 농기계였다? 농기계에서 슈퍼카로

원래 이 지역(에밀리아로마냐 주)은 비옥한 농토를 가진 농업 중심지였대요. 농사를 지으려면 트랙터 같은 기계가 필요했고, 덕분에 금속 가공, 엔진 수리, 주물 기술을 가진 장인들이 이곳에 모여살게 되었어요. 람보르기니의 창업자 '페루초 람보르기니'도 원래는 성공한 트랙터 제조 업자였다는 사실도 유명한 스토리에요.

2. '엔초 페라리'라는 거대한 자석

모데나에서 태어난 엔초 페라리의 존재가 결정적이었는데, 그가 레이싱에 대한 집념으로 페라리를 만들자 전 이탈리아의 실력 있는 엔지니어와 디자이너들이 모데나로 몰려들었다고 해요. 게다가 페라리에게 무시당한 옆 동네 람보르기니가 직접 본인이 차를 만들기 시작하고, 아르헨티나에서 온 파가니(Pagani)도 이 기술력을 찾아 모데나에 정착했다고 해요. 그리고 이들의 시기와 질투가 기술력을 단기간에 폭발적으로 성장시킨 동력이 되어 지금의 모데나의 슈퍼카들을 탄생시켰다고 해요.

 

모데나 페라리 박물관

 

이처럼 주요 슈퍼카가 탄생한 곳이라 각 브랜드의 박물관과 쇼룸도 즐기실 수 있어요. 저는 이번에 페라리 박물관만 가보았는데 초창기, 그리고 주요 페라리 모델들과 컨셉카들이 전시되어 있고, 엔초 페라리의 창업 스토리도 볼 수 있는 곳이에요.

 

박물관을 구경한 다음에는 근처 시승 업체를 통해 큰맘 먹고 페라리 시승도 도전해봤어요. 당일 체험도 가능하지만 원하는 모델이 있으시다면 미리 온라인 예약을 하시면 좋을 것 같아요. 슈퍼카를 처음 타보는 거라 혹시나 사고를 내거나 할까봐 너무 걱정되었는데, 옆에 함께 타신 가이드분이 친절하게 속도를 내도 되는 구간들을 알려주셔서 편하게 체험도 해보았어요. 실제 차량 시승이 끝나면 가게 안의 레이싱 시뮬레이터로 전문 레이서들의 핸들로 레이싱도 즐겨볼 수 있었어요. 자동차 마니아가 아니더라도 모데나에 가신다면 꼭 한 번 경험해 보시길 추천해요.

 

3. 세계 1위 레스토랑, 미슐랭 3스타 오스테리아 프란체스카나

맛있는 음식으로 유명한 이탈리아지만, 특히 모데나에는 더 특별한 식당이 있어요. 바로 세계 1위 레스토랑에도 여러 번 이름을 올린 오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)인데요. 여전히 세계 10대 레스토랑의 명성을 유지하고 있고, 미슐랭 3스타이기 때문에 예약하기가 힘들어요. 3개월 전 홈페이지를 통해 미리 예약해야 하고, 자리가 없다면 웨이팅 리스트에 등록을 해서 대기를 해야해요. 저도 3개월 전 예약 오픈 날 겨우 예약에 성공하였어요.

 

아무래도 미슐랭 3스타이다보니 가격은 높은 편이에요. 점심 코스 기준 인당 350유로이고, 물이나 와인을 곁들이면 가격은 더 올라가죠. 그래도 미식의 나라, 거기서도 명성이 높은 식당이니 경험에도 의미가 있을거라 생각해 큰맘 먹고 가보았어요. 

모데나 미슐랭 3스타, Osteria Francescana

• 맛 : 재료 본연의 맛을 잘 살리는 이탈리아 음식의 특징과 더욱 풍부하게 해주는 소스들과의 조화도 너무 좋았던 코스였어요.
• 방문 가치: 평생 한 번쯤은 경험해 봐도 좋을 시간인 것 같아요. 긴 시간 세계적인 수준을 유지해온 맛은 물론이고 직원들의 세심한 서비스까지, 행복하고 맛있었던 시간이었어요.

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🇮🇹 모데나 여행을 위한 소소한 팁

• 교통: 밀라노에서 기차도, 차도 모두 편한 것 같아요. 다만 발사믹 박물관 등은 차가 있는 게 가기 편해요. 
• 예약: 발사믹 투어도 무료이지만 사전 예약이 필수에요. 기본 한달 전에는 하셔야 원하는 시간대로 가능해요. 또한 페라리 등 슈퍼카 시승은 현장에서도 가능하지만, 인기 차종은 미리 예약하는 게 좋아요.

 

막연히 모데나라고 하면 방문가치가 있는 도시일까 싶지만, 맛과 슈퍼카라는 이탈리아의 대표 키워드를 모두 제대로 즐길 수 있는 멋진 도시라는 점에서 꼭 한번은 방문해보시길 추천해요.

 

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